MAGIC SCAN

Le tempermètre des artisans chocolatiers

Le MAGIC SCAN est le premier tempermètre spécialement conçu pour les artisans chocolatiers. Il permet de vérifier la qualité du tempérage des masses.

Compact, il se pose directement sur le plan de travail au laboratoire.

Le MAGIC SCAN envoie les informations de la mesure en temps réel sur votre ordinateur ou votre tablette. Grâce à un logiciel convivial, l’interprétation des données est simple et rapide. Vous pouvez ensuite adapter votre process.

FONCTIONNALITÉS

Logiciel avec interface simple et conviviale
Affichage en temps réel de la courbe de refroidissement sur PC ou tablette
Affichage des valeurs du tempérage : Temps, Pente, Température, RSI (Relative Solid Index)
Historique des cinq dernières mesures (affichage simultané)
Liaison Bluetooth® ou filaire USB

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions (L x P x H) : 180 x 211 x 180 mm
Poids : 2,5 Kg
Alimentation : adaptateur secteur 100 V à 240 V - 50/60 Hz – 12 V - 60 W

Le tempérage pour les pâtissiers et chocolatiers

Magic Scan - Tempermetre

Le Magic Scan

MAGIC SCAN

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

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