Le tempérage pour les pâtissiers et chocolatiers


Viscosity/flow limit

The MAGIC RHEO is intended to the users of One Shot machines and to all those who want to control efficiently and rapidly viscosity or flow speed of masses (chocolate, ganache and pralines) or fillings (marmalade …).

The heating plate can be fixed in different tilt angles according to the texture of the masse.


  • Regulated heating plate with setting range from +20,0 °C to +40,0 °C
  • Precision of setting : 0,1 °C
  • Different tilt angles from 30° to 75°
  • Up to 3 parallel measures
  • Integrated chronometer
  • Aluminium cup for easy and rapid sampling
  • Removable support for easy cleaning


  • Plaque aluminium pour une diffusion thermique maîtrisée
  • Dimensions (L x P x H) : 190 x 232 x 150-280 mm
  • Poids : 3,3 Kg
  • Alimentation : adaptateur secteur 100 V à 240 V - 50/60 Hz - 12 V - 65 W


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